Kilis Yardımlaşma derneği 

 

 

 

Sevgisiz dostluk olmaz!

Devamı
 

 

 

 

 

Kilis'te Alev Aktürk Parkı Hizmete girdi

magazin

 

FAİZESEVİM SANATTA ENGEL YOK VAKFIYLA EL ELE


Devamı

 
 
 
 
 
 
  AKPINAR Temmuz 2017 Sayısı
 
 
 AKPINAR Mart 2017 Sayısı
 
 
 
Bir insanlık dersi...
 
 

 Orhan SELEN

Devamı

 

  
Hava Durumu Bilgileri

 
Döviz Kurları

Anket
Anket Seçilmemiş
Diğer Anketler

Ziyaretçiler
Toplam Ziyaretçi :  27267241
Bugün Ziyaretçi :  5670
Aktif Ziyaretçiler :  1373

KUTSAL NİMET “EKMEK”
 KUTSAL NİMET “EKMEK”


         “CAHİLLE OTURUP BAL YİYECEĞİNE, ALİMLE OTURUP KURU EKMEK YE.”
                                                                             Büyük Düşünür Hazreti Mevlana


          Ekmek, hem doyuruculuğu, hem ekonomik oluşu hem de vücudumuza kazandırdığı bir yararlı olan protein,karbonhidrat, mineral ve vitamin yönünden çok önemli bir gıdadır. Ekmeğin besin değeri, yapıldığı una ve formülasyona göre değişikler gösterir. Karbonhidratça zengin bir gıda olmasının yanı sıra esmer ekmekler, yüzde 50 karbonhidrat, yüzde 9 protein, yüzde 3 yağ, yüzde 2 mineral madde ve yüzde 37 su içermektedir.

          Nimetlerin babası diye adlandırılan ekmek, 365 günde her öğün yenilir ve her zaman istenir. En sevilen yemek her gün yenilse bile, bir hafta sonra bıkkınlık duyulmaya başlanır. Oysa ekmek hiç bir zaman usanılmayan ve sofrada en çok aranılan kutsal bir nimettir.

          Anadolu’da nereye gitseniz bölge de has bir ekmek türüyle karşılaşırsınız. Peksimet, yufka ekmek, bazlama tandır ekmeği, saç ekmeği, somun ekmeği ve mayalı mayasız diğer çeşitleri vardır. Büyük şehirlerde olduğu gibi her yerde fırın ya da bakkal bulunmaz. Anadolu’da o yüzden her evin kendi fırınında ve kendi ocağında pişer ekmekler. Doğal olan bu ekmeklerin tadına hiç bir zaman doyum olmaz. Çünkü tamamen organik, doğal ve katkısızdır. Hele bir de ekşi maya ile yapılmışsa, normal ekmekten 3 veya 5 gün daha fazla dayanır hem de çok lezzetli olur.

          Ekmeğin hayatımızdaki yeri ve önemi hafife alınmayacak kadar mühimdir. Özellikle sosyo-ekonomik yapı nedeniyle ekmeğin beslenmedeki yeri ve ehemmiyeti çok fazladır. Soframızın vazgeçilmez materyali olan ekmeğin içerdiği karbonhidrat ve protein ile sıhhatli olarak beslenmemizi sağlar.

          Ayrıca ekmek, hem bedenimizi, hem ruhumuzu besleyen, beslenmemizin baştacı olmayı hak eden bir gıdadır. Son yıllarda ne yazık ki ekmeği günlük beslenme proğramından çıkartarak zayıflanabileceği üzerine yanlış bir öngörü vardır. Peki ekmeği yaşantımızdan çıkarttığımızda sağlığımızla ilgili ne gibi riskler almış oluruz? Şöyle ki, yaşamımızı devam ettirmek için enerjiye ihtiyacımız olduğunu hepimiz biliyoruz. Bu enerjinin bir kısmı karbonhidratlardan gelmektedir. O nedenle ekmeği yaşantımızdan hiç bir zaman çıkarmayalım.

         İşte atalarımızın da belirttiği gibi, “Köprü olur, okul olur, yol olur attığın ekmek ile şehirler kurulur” diye büyük bir nimet olan ekmeğin, her zaman kıymetini iyi bilmemiz gerekiyor.

         Hoşça kalın...
 
 

 

 

Ekleyen:  Metin Mercimek
Tarih:  2.9.2021
İzlenme: 
Yazdır:Yazdır
Eklenen Yorumlar 
Metin Mercimek Yazıları
SOKAK ÇOCUKLARIMetin Mercimek [ 10.8.2022 Devamı
İKİ AYRI SEVGİDEN DOĞAN ÇATIŞMAMetin Mercimek [ 12.7.2022 Devamı
AŞK DUYGULARLA BAŞLAR, KALPTE OLUŞUR VE RUHTA YAŞANIRMetin Mercimek [ 21.6.2022 Devamı
EMİRGAN’DA LALE VE ERGUVAN ZAMANIMetin Mercimek [ 5.6.2022 Devamı
GÖZLERİNİN İÇİNE BAŞKA HAYAL GİRMESİN “ZEKİ MÜRENMetin Mercimek [ 23.5.2022 Devamı
TOPRAK ANAMetin Mercimek [ 11.5.2022 Devamı
RAMAZAN DÜŞÜNCELERİ “İLAHİ PLAN”Metin Mercimek [ 19.4.2022 Devamı
RAMAZAN DÜŞÜNCELERİ “SABRI MÜJDELEYEN RAMAZAN AYI HOŞ GELDİN”Metin Mercimek [ 3.4.2022 Devamı
SORUNLARI NASIL ÇÖZERİZ?Metin Mercimek [ 3.3.2022 Devamı
KIŞ GÜNLERİNDE KENDİMİZİ NASIL KORUYACAĞIZ?Metin Mercimek [ 27.2.2022 Devamı
KİM DEMİŞ Kİ, SEVGİLER AYRILIKLARLA BİTERMetin Mercimek [ 17.2.2022 Devamı
KADIKÖY GÖNÜLLÜLERİ 2022 YILINDA HİZMETE BAŞLADIMetin Mercimek [ 15.2.2022 Devamı
14 ŞUBAT SEVGİLİLER GÜNÜ KUTLU OLSUNMetin Mercimek [ 13.2.2022 Devamı
GÖKYÜZÜNDE HANGİ GÜZELLİKLER VAR?Metin Mercimek [ 1.2.2022 Devamı
YENİ YILA SEVGİ VE DOSTLUKLA GİRELİMMetin Mercimek [ 1.1.2022 Devamı
DUYGU YÜKLÜ ŞARKI “BEN KÜSKÜNÜM FELEĞE”Metin Mercimek [ 24.12.2021 Devamı
YARGIMetin Mercimek [ 22.12.2021 Devamı
İNSAN ZAYIF YANLARINI HEP SAKLARMetin Mercimek [ 20.12.2021 Devamı
YÜZSÜZ İNSANLARMetin Mercimek [ 6.12.2021 Devamı
BEN ÖĞRETMENİMMetin Mercimek [ 23.11.2021 Devamı
ULU ÖNDER ATATÜRK’ÜN MÜZİK SEVGİSİMetin Mercimek [ 16.11.2021 Devamı
TOPRAK AHLAKIMetin Mercimek [ 12.11.2021 Devamı
DEHASIYLA MUCİZELER YARATAN LİDER “ATATÜRK”Metin Mercimek [ 9.11.2021 Devamı
ÇÖZÜLMEYEN OLAYLARI ZAMANA BIRAKALIMMetin Mercimek [ 9.11.2021 Devamı
KİŞİNİN KENDİNİ TANIMASIMetin Mercimek [ 8.11.2021 Devamı
AŞIK MAHZUNİ ŞERİF’TEN ALTIN DAMLALARMetin Mercimek [ 1.11.2021 Devamı
ÇOCUKLARDA SAĞLIKLI BESLENMENİN ÖNEMİMetin Mercimek [ 31.10.2021 Devamı
TEK EŞİTLİK “ÖLÜM”Metin Mercimek [ 28.10.2021 Devamı
GÖNLÜ ZENGİN İNSANLARMetin Mercimek [ 24.10.2021 Devamı
DUYGUSAL BOŞLUĞUN OLUŞMASIMetin Mercimek [ 13.10.2021 Devamı
NECİP FAZIL KISAKÜREK’İ TANIYOR MUYUZ?Metin Mercimek [ 6.10.2021 Devamı
İYİ YAŞAMAK İÇİN NELER YAPMALIYIZ?Metin Mercimek [ 6.10.2021 Devamı
SEVGİYİ HATIRLATAN ŞARKI “ESKİ DOSTLAR”Metin Mercimek [ 5.10.2021 Devamı
SAĞLIK İHMALE GELMEZ, PANDEMİ DEVAM EDİYORMetin Mercimek [ 17.9.2021 Devamı
İNSANLARI DEĞİŞTİREBİLİR MİYİZ?Metin Mercimek [ 6.9.2021 Devamı
Sayfalar : 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  
Yazarlar
Prof. Dr. Anıl ÇEÇEN

ATATÜRK CUMHURİYETİNİN MODELİ
Hüseyin TOPRAK

HALİMİZ BUDUR…
M. Yahya EFE

Edepli insan olalım!
Harika ÖREN

59. Venedik Bienali’nde kedi fare dostluğu
Belma Demir AKDAĞ

SABRIN SONU NE ?
Ahmet GÖKSAN

ÇÖZÜMÜN PLANLANMASI
Münevver ÖZCAN

BÜTÜN BABALAR AYNI BİLİRDİM. ANLADIM Kİ DEĞİLMİŞ…
Ayten YAVAŞÇA

Artık bu solan bahçede bülbüllere yer yok
Metin Mercimek

SOKAK ÇOCUKLARI
Sevgi Ünal

STETOSKOPLAR KANLANMASIN ARTIK
Arzu KÖK

Gençler!...
Dr. Doğan KUŞMAN

Müslüman mısınız?
Fevziye ŞİMDİ

HAYATIMIZLA OYNUYORLAR !
Oktay ZERRİN

Anadolu Mektebi Okul Paneli
Alev YILDIRIMCI

Zaman yok
Nevin BALTA

Türk Diline Gönül Verenler
Yekta Güngör ÖZDEN

Ne günlere kaldık…
Handan ÇÖLAŞAN

Bu DÜNYA
Dr. İbrahim ATEŞ

ÂŞÛRÂ GÜNÜNÜN DÜŞÜNDÜRDÜKLERİ
Orhan SELEN

UNUTKANLIK SALGINI
Elveda TANIK

LEBALEB KONGRE...
Şahika ÖNER

SONBAHARIN İÇİNDE!
Mehmet KADIOĞLU

Efece Haber'de
Sevinç ŞİMŞEK

Bilgimiz yok, zikrimiz AŞI !

 

 

 

 

Her Hakkı Saklıdır. Efe'ce Haber Gazetesi © 2008 Tasarım : Linear Yazılım

Reklam